집에서 남은 호두로! 간단한 호두과자 만들기

<안녕하세요! 새롭게 인사드립니다.>

앞으로 다양한 주제로 꾸준하게 활동할 테니
많이 놀러 와 주세요~~😘

소통도 넘 좋아합니다 ㅋㅋ

 

그럼 포스팅 시작!

 

오늘의 첫 포스팅은

호두과자 만들기인데요

생각보단 간단한데... 허리가 좀 아픕니다ㅡㅡ;;ㅋㅋ

준비물 소개

호두과자 반죽

호두

팥 앙금,
(선택사항 : 앙금과 섞을 삶은 팥)

호두과자 팬

올리브유(식용유)

쇠젓가락

(호두과자 반죽, 팬, 팥 앙금 구매 링크는

맨 아래에 걸어둘게요)

 

먼저 이렇게 연결되어 있던

호두과자 팬을

분리시켜 주세요

분리시킨 후 팬 1개만 있으면 됩니다!

 

분리하는 이유는 잠시 후에 공개할게요

 

반죽은 통에 담아 2~3일 정도 숙성시켰어요

기포 방울이 보이시죠??

 

숙성시킨 만큼 맛도 UP! UP!!

 

요건 팁인데요!

 

 

반죽을 짤주머니에 넣은 다음

팬에 쭉~ 짜면서

구우면 훨씬 편리하니

 

짤주머니 활용✨ 적극 추천할게요👍🏻👍🏻

 

((짤주머니는 다이소에서 12장에 1,000원?? 정도 합니다))

 

 

01

 

팥은 삶은 팥과

온라인에서 산 고운 앙금을 섞었어요

 

참고로 고운 앙금 상품 자체가 

좀 달아서

 

단 팥을 좋아하지 않으신 분들은

고운 앙금 비추할게요ㅠ

 

 

호두는 

저번 명절에 얻어 온 것을

썼습니다!

 

 

호두 하나를 다 넣으면 반죽이 넘치고

과자 모양이 들쑥날쑥하니,,,

 

호두 하나를 적당한 크기로

여러 조각 내어 주세요

 

이제 본격적으로 만들기 시작

 

 

먼저 팬을 달궈주세요

 

불의 최고 세기가 10이라면

 

7에서 팬을 달궈주시고

팬이 달궈졌으면

6으로 줄여서 호두과자를 구워주시면 됩니다.

 

팬이 달궈질 동안 식용유를 몇 방울 떨어뜨려주세요

그래야 반죽이 잘 떨어집니다

 

키친타월에 묻혀서 

식용유를 바를 경우......

 

 

호두과자가 늘러 붙어서

떡이 돼요 ...😭😭😭

 

반드시 식용유는 듬~~뿍 넣어 주세요!! 

꼭 이요!! ㅠㅠ

 

 

팬이 어느 정도 달궈졌으면

움푹 파인 호두과자 틀에

 

반죽을 반만 넣어주세요

 

 

한 손으로는 사진 찍고

한 손으로는 반죽을 넣었더니

 

반죽이 ㅋㅋㅋㅋ.... 큼

 

반죽을 넣는 순간 구워지기 시작하니

 

빠른 속도로 

호두를 먼저 넣으시고

 

 

팥도 바~~로 올려주세요

 

그런 다음

 

반죽을 다시 덮어주세요

 

!!! 여기서부터 중요!!!

 

여러분 혹시

타코야끼 굽는 방법을 아시나요?

 

제가 팬을 분리한 이유가

바로 여기에 있습니다

 

타코야끼 굽는 방식으로 구우면

모양도 예쁘게 나오고

팬에  들러붙거나 타는 것을 방지할 수 있기 때문이에요

 

단점은...

조금 번거롭다는 점?

 

 

젓가랏으로 돌리고 구워주면서

 

옆에 좀 흘렀던 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

반죽도 정리하면서 구워줬어요 ㅎㅎ

 

노릇노릇 잘 익고 있죠?

 

 

원하시는 굽기로 될 때까지

 

젓가락으로 

돌려주세요~

 

 

드디어 ㅠㅠ

호두과자 완성!!

저는 개인적으로 팥의 양을 늘리는 게

더 맛있더라구요

 

하다 보니

굽는 게 너무 재미있어서 계속 굽다 보니 ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

양이 어마어마하죠?

 

반죽이 아직 더 남았지만 허리가... 한계에 다다라서

 

호두과자 굽기는 여기까지!

 

사실 호두과자를 처음 구웠을 때 

앞의 사진처럼 떡이 되고.. 타고 ... 많은 시행착오를 겪었는데요

 

이런 시행착오를 겪으면서

 

많은 꿀팁?ㅎㅎ 등을 발견해서 점점 더 굽기 쉬웠던 거 같아요!!

제 꿀팁이 여러분에게 도움이 됐길 바라면서

오늘의 포스팅은 여기까지!

 

 

방문해 주셔서 감사합니다 :)

 

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제가 산 상품은 품절이에요ㅜ

 

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